近日，拱北街道前河社区党委、社区妇联开展了“面揉心声·蒸蒸日上”面点技能培训活动，20名社区妇女参加，学习包子、花卷的制作方法。
“以前就想学习制作面点，现在老师的指点下收获满满，真是太好啦，回家我就照着老师教我的做，学会了以后我也可以去出摊啦……”培训现场，培训老师从基础的面粉与水的配比和制作手法讲起，在理论讲解过程中穿插实际操作，从和面到发面、从擀皮到包馅、从压型到进锅，手把手为学员们传授技巧，并在实操过程中为有疑惑的学员一一解答。
随着蒸笼里热气腾腾的蒸汽冒出，一笼笼香味扑鼻的包子、花卷就出锅啦！望着亲手制作的面点美食，学员们露出了满意的笑容，并美滋滋地品尝起来，不时地相互分享“成功果实”。
