3月珠海雨水较多，野生蘑菇进入了生长旺季。珠海市食品药品安全与高质量发展委员会办公室近日发出预防食用野生毒蘑菇中毒的预警信息，提醒公众不要因为好奇或满足口腹之欲采摘、购买和食用野生蘑菇。
据了解，误食毒蘑菇后可能会出现恶心、呕吐、肝区疼痛等，部分患者甚至会伴有精神症状。中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。在广东导致中毒人数较多的白毒伞毒性强，大量生长于温暖多雨的3、4月，5至7月也少量出现。白毒伞是纯白色的，朴实无华，因此公众要摒弃“颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有毒”的误区。一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素，并立即到附近正规医疗机构进行就诊。 如在外就餐发生食物中毒，可通过12345平台投诉举报，并保存好消费票据、就诊记录、体检报告等相关证据，以便执法部门调查取证。
目前尚无简易准确的方法可以帮助非专业的普通公众鉴别野生蘑菇是否有毒。因此，在踏春郊游时，不管是山上还是路边草丛中的野生蘑菇公众都不要采摘，也不要在路边摊贩购买来历不明的野生蘑菇。集体食堂等场所更应禁止加工食用野生蘑菇。
